Mikrobiologi merupakan cabang ilmu hayat/biologi yang mempelajari ilmu hayat Mikroorganisme/mikroba. Mikroorganisme sangat erat kaitannya dengan kehidupan manusia, beberapa diantaranya bermanfaat atau menguntungkan dan yang lain merugikan. Mikroorganisme disebut dengan berbagai sebutan mempunyai peran dalam bidang pertanian termasuk kehutanan, teknologi pangan, industri kimia maupun di bidang medis.